Шёрт побэри ч. 2
А нам все равно, а нам все равно
Пусть боимся мы волка и сову…
Дело есть у нас-в самый жуткий час
Мы волшебную косим трын-траву.
Однажды, словно гиганская волна, пригнала к нам, в ресторан, большую армию туристов. Смотрю, у одного из столиков собралось много официантов. Что-то случилось? Посетитель ни бум-бум по-английски и никто его не мог понять, что он хочет. Значит, и обслужить его никто не мог.
Подошел ко мне наш менеджер. Элегантный молодой мужчина. Он был чем-то расстроен.
– Может быть, у тебя получится? Попробуй, столик возле окна.
Подошел. Сидит на вид матерый Дон Жуан. Смотрит в окно. Чайки над водой. Голубая гладь. Куда-то несутся на бешеной скорости катера. Светит яркое солнышко. Ему смешно: тут, в американском ресторане, проблема за свои деньги поесть. Мне грустно: какая-то беспомощность. Что я могу сделать? Французского, немецкого и других языков не довелось изучать. С чего тут начать? Вот дурацкая ситуация.
– Черт побери, – вырвалось у меня.
– Шерт побэри, – c улыбкой ответил парень.
Прямо как пароль.
Мы оба засмеялись.
– Мои родители очень любили Юрия Никулина и кинокомедию “Бриллиантовая рука” -сказал он, – и эту любовь мне передали по наследству.
Народу за столиками уже поубавилось. Менеджер смотрела в нашу сторону и улыбалась. Казалось, словно тяжелый груз упал с ее хрупких плеч.
Семен, новый знакомый, был студентом факультета естественных наук Волгоградского университета. Путешествовал по Калифорнии с туристической группой. Отстал от своих. Решил сначала пообедать, а потом и их искать. Главное он помнил: где расположена гостиница. Он был спокоен – проблем у него не было. Вот только одна – с обедом.
Вскоре к столику у окна, словно корабль, поплыл поднос с приятным запахом…
Когда Семен достал кошелек и был готов рассчитаться, то официант спокойно сказал:
– No way (что означало: ни в коем случае).
Парень пожал плечами.
Снова позвали меня.
– За терпение и вежливость счет оплачен рестораном, – передал русскому студенту слова менеджера.
– Ничто не обходится нам так дешево, – сказал известный испанский
писатель Мигель де Сервантес, – и не ценится так дорого, как вежливость.
Прощаясь, Cемен подошел ко мне и тихонько запел:
В темно-синем лесу, где трепещут осины,
Где с дубов-колдунов облетает листва,
На поляне траву зайцы в полночь косили
И при этом напевали странные слова.
Не бывает случайных встреч. Каждая из них – или испытание, или наказание, или подарок судьбы.
МИФ О ПОЛИГЛОТЕ
Из Монтерея отправлял письма сестрам в разные концы света: в Ташкент и Хайфу. Рассказывал о себе, о семье, о новом месте. И от них часто “ласточки” прилетали. Запомнились строчки из одного Марининого письма.
– Думаю, что неважно хороший или плохой у тебя “язык”, главное, что в тебе сидит врожденное качество – ты можешь найти подход к любому человеку.
Что правда, то правда.
По ресторану ходила обо мне такая легенда: раз он слабо знает английский, значит, хорошо знаком с другими языками. Что мне жалко? Пусть себе говорят.
Кто такие полиглоты?
Не слоны, не бегемоты.
“Поли” – значит много. Вот!
А от слова “глотка” – глот?
Может быть, как у дракона,
У них множество голов?
И у каждой пасть питона,
И десяток языков?
И. Явчуновская
Как-то подошла ко мне официантка Келли и говорит:
– Мой клиент не может разобраться в меню. Иностранец.
Свой имидж терять не хотелось.
В меню входило много разных блюд из рыбы. Но и любители говяжьей отбивной не были забыты.
Мужчина был со вкусом одет и явно не считал свои деньги.
Ладонью показал, как плавают рыбы. Клиент заулыбался. Он, наверное, подумал, что я переводчик. Что-то произнес и помотал головой. Тогда я приложил пальцы ко лбу и, улыбаясь, тихо произнес:
– Му-му.
Он приветливо закивал. Теперь вопрос: что сочетается с отбивной? Конечно, салат. Показал на красочную картинку. Одобрил. Указал на чистый бокал на его столике. Тут и позвал Келли. С заказом все было в порядке.
Однажды пришла группа студентов из Японии. Мне сказали, что в этой стране в ресторанах не положено давать чаевые. Но наш ресторан – не за океаном. Положены чаевые за хороший сервис – плати. Вот и попросили объяснить руководителю группы и переводчику, что тут Америка. Не буду входить в детали. Скажу одно, мой имидж и в этой ситуации не пострадал.
МАФИЯ?
В городе проживало много итальянцев. И постоянно слышал, правда, не знал, шутят ли люди или говорят правду, что среди них есть и мафиози. Как-то спросил одного из официантов, красивого и крепкого парня:
– Антони, это правда, что среди твоих земляков в Монтерее есть и члены “Семьи Корлеоне”?
Он улыбнулся и сказал:
– Информация точная. Но для чего это тебе?
– Я иногда пишу. Было бы интересно, не называя имен и фамилий, рассказать хотя бы про одного живого.
Он опять расплылся в улыбке:
– Можешь начать, – и он сделал паузу, – про меня. Что, не похож?
ПАН ВАЦЛАВ
Появился еще один менеджер по имени Вацлав, его семейное дерево корнями уходит далеко в антисемитскую Польшу. Этот молодой поляк, увидев перед собой уже далеко не молодого еврея, решил немного попортить ему нервы.
– Так медленно нельзя работать, – начал пан Вацлав.- Сейчас я лично покажу, как надо трудиться.
Клиентов было не меряно не считано. Он стал сдвигать несколько столов, чтобы провести со мной тренинг. Был час пик. Но уж крепко ему не терпелось.
В этот момент ко мне подошла Джессика и показала лист бумаги, где большими буквами она вывела слова “Now the training session ends” (Сейчас тренировка закончится). В свое время я пожалел ее, а сейчас, как говорят, долг платежем красен.
Она пошла к менеджеру и рассказала про планируемый тренинг, да еще в час пик. Через пять минут пришел Шейн и все отменил. Я понял, что качество моей работы его устраивает.
ТЕСЕН МИР
Любишь ты смеяться звонко,
Очень радостно с тобой,
Ты чудесная сестрёнка,
Будь всегда-всегда такой!
Однажды мое внимание привлекла молодая красивая пара. Они говорили на каком-то мне абсолютно непонятном языке. Когда на стол поставил все и создал праздничную обстановку, то спросил:
– На каком языке вы говорите?
– Мы из Израиля. Наш родной язык – иврит.
Разговорились. Я рассказал, что моя сестра Гала со своей семьей недавно совершила перелет Ташкент – Москва – Тель–Авив.
– В каком городе живет семья сестры?
– В Хайфе.
– Это наш город.
– Как тесен мир, – сказал я. – В таком случае, можно через вас передать ей небольшой подарок?
– Почему нет? Только дайте точный адрес.
ПЛАТИТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО?
Официантка Келли, заплаканная, подбежала к менеджеру.
– Успокойся, что случилось? – спросил он.
– Мужчина пообедал. Я принесла ему счет. Если бы видели, как он спокойно запихал его в карман и заявил мне, что платить не собирается.
Шейн быстрым шагом подошел к столику.
– Сэр, в чем дело? Вы должны заплатить.
Молча он выслушал. Встал и спокойно через весь ресторан пошел к выходу.
Я удивленно смотрю. Никто его не останавливает. Выходит, направляется на парковку к своей автомашине. Менеджер идет за ним. Записывает номер машины. Мне все это совершенно не понятно. Пообедал – заплати. Отказывается? Надо заставить. Не выпускать из ресторана. Вызвать, в конце концов, полицию.
Но тут закон-хозяин. Человека трогать руками нельзя. Что бы ни случилось. Шейн вернулся и набрал номер полиции.
– Не захочет неприятностей – придет и заплатит, – сказал он.
Говорят, что любопытство не порок, а большое … Поэтому я не стал интересоваться, чем закончилась эта история.
Через несколько дней Келли с улыбкой подошла ко мне.
– Ты знаешь конец этой истории?
Я отрицательно покачал головой.
– Он пришел и рассчитался.
ВИНО ИЗ ИТАЛИИ
Хоть жизнь и без того полна,
В ней счастья – лишь процент…
Бутылку классного вина
Ты получай в презент!
Быстро летит время. Наступило Рождество. Это самый большой американский праздник. Ресторатор пригласил всех работников на праздничный вечер. Для обслуживания позвал персонал из других ресторанов. У входа торжественно вручали каждому лотерейный билет. У всех отличное настроение, улыбаются, радуются. У меня же кошки скребут на душе.
В военной школе переводчиков, где преподавала жена Юля, прошло гигантское сокращение. За бортом остались сотни инструкторов. Ей пришлось уехать в соседний город и поступить на курсы социальных работников. Жили на два дома. Мы договорились: пока сын не закончит семестр, будем жить в Монтерее. В тот вечер он дожен был заехать за мной.
Тут начались танцы. Настроение немного поднялось. Я услышал звуки танго. В юности окончил школу бальных танцев. Пригласил Джессику. Она отлично танцевала. Вдруг я вижу, что жена ресторатора пальцем показывает на себя. Мол, пригласи на следующий танец. Был блюз. Как она танцевала! Настоящий профессионал! Все остановились, а мы танцевали и танцевали. Сначала был фокстрот, потом – чарльстон, за ним – вальс …
Музыка прекратилась. Всех пригласили за богато накрытые столы. Был очень вкусный традиционный рождественский ужин.
Тут мне сосед по столику и говорит:
– Называют лотерейные номера. Ты проверяешь? Где твой номер?
– Он мне не нужен. Я никогда не выигрываю. Лотерея – это не охота за удачей, это охота за неудачниками.
Только я это сказал, как слышу, называют мой номер. Бац! Первый раз в жизни! Стало любопытно: а что выиграл?
Перед моими очами оказался целый ящик итальянского вина.
Тогда я обратился к владельцу ресторана и ко всем:
– Скоро мне предстоит с вами попрощаться – переезд в другой город. Все вы стали мне родными. Приняли от души в свою дружную семью, помогли встать в строй, подтянули мой английский. Разрешите мне каждому из вас вручить по бутылке этого прекрасного вина. Вот сидит мой сын Константин – студент колледжа – и кивает головой, правильно, мол, отец, делаешь.
Все дружно зааплодировали – и постоянно озабоченный менеджер Шейн, и элегантный шеф-повар Говард, и бармен с лирическим тенором Билл, и официанты: доброжелательный Руди, “мафиози” Антони, невезучая Келли и мой партнер по танцам Джессика.
в ресторане “Rappas” слева направо автор этих строк, двоюродный брат Михаил, шеф-повар Говард и менеджер ресторана Шейн. (фотография 1993 года)
Прошло с тех пор много лет. Когда мы бываем в Монтерее, то первым дело заходим в “мой” ресторан. Но тут новые хозяева, да и не раз они менялись. Тут новые менеджеры. Новое меню. Но стоит мне закрыть на минуточку глаза, как я снова вижу все и всех в этом солнечном ресторане с приятными и милыми людьми, уж очень похожем на “Академию наук”.
Опубликовано 25.04.2017 08:41
